福助 | 日記 一覧

🎍新年明けましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願いいたします！

平成最後の新年の仕事始めは、４日のお昼に地元「金谷地区新年祝賀会」へのオードブルの配達でした🎵(≧▽≦)前日からの準備は万端！
12…

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今年もあと少し！ラストスパート👉
お店は忘年会のご予約で、30日までバリバリ営業です！！(゜∇^d)!!！
今日も平日でしたが年末は関係ないですね！忘年会の予約のお客様で大にぎわいでした🎵
毎年恒例の地元の…

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急に冷え込むようになり、これこそ師走❄️な寒さです。
金谷は特に牧の原大地から吹き下ろす風が強くて、体感寒さは倍増☝️です！
そんな中、先日は車で15分程にある「富士山静岡空港」がリニューアルオープン！テ…

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この季節❄️やっときました！
から付き生牡蠣が！やっと、親方の納得のいく
牡蠣になったと仕入れてのケースにたくさん並びました！
そしたら……毎年の事ですが、カウンターのお客様と、個室のお客様から次々と注文が…

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先日の日曜日は、昔からの常連のお客様のお子様の「お食い初め」のお席のご予約でした！
そのお客様はご結婚🏵️なさるずっと前からの常連のおふたりで、とっても仲良しで💖
ワイルド系イケメンの彼と、スレンダーな美…

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先日のお昼のご法事は、テーブルと椅子のお部屋をお願いします、とのご予約でした。
前日からテーブルと椅子を搬入して、万全の態勢での準備でした！👍
当日、お客様がいらっしゃって、お部屋に入られる寸前に出来立て…

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もう11月、紅葉🍁の季節ですね。お客様がみなさん、「朝晩寒くなったねー」といらっしゃいます。
今日のカウンターは、３名の予約が入っていましたが
別に早くからご来店のお客様が次々といらっしゃって、あっという…

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先日の事です。
何度も来店なさっている常連のお客様の、仲間の大阪旅行の打ち上げ？反省会？
の予約がありました。皆さん馴染みの顔ぶれ(≧▽≦)
事前に、とりあえずお刺身の盛り合わせだけはよろしく！とのことでし…

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10月も終盤、もうそろそろ秋と冬の間になるような季節です。
こんな時期は、予約のお客様のお席に置くテーブルマットの絵柄に迷います。
福助では、予約のお客様には季節を先取りした絵柄のテーブルマットを敷いてお…

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10月に入り、もうすっかり秋の季節……なのに思いがけず夏のように暑かったり、夜は肌寒くなったり。
そんな中、店では秋のメニューが続々登場！！定番の「牛すじ煮込み」に「モツ味噌煮込み」に「秋刀魚の塩焼き」…

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