福助 | 日記 | 今日のお客様146

とうとう今年も８月に入り、ありえないような猛暑☀️の日々です
そんな今日の木曜日。普段の木曜日は比較的に静かで落ち着いているのですが
今日は違いました(*゜Д゜*)
もともと部屋のご宴会の予約が１組あって、朝からバタバタしていた所にさらに！昼間に、今日の夜にお願いしますとお部屋のご予約が入りました！どちらも常連の企業のお客さまです。急きょセッティングして仕入れも追加してスタッフさんにも臨時に来てもらったりして準備に追われてる時に！さらに！
「今から行きたいのてすがお部屋あいてますか？」とこれまた常連のファミリーのオファーが！！！Σ（￣□￣;）
店の個室は満席に！そしてカウンターにも続々とお客様が！
なんなんだこの木曜日ーーー！なんて思いつつ、でも皆様が平日木曜日でもこの福助を選んで下さったのを嬉しく思いました。
厨房はどんどん出来上がるお料理に、さらに次々と追加で入ってくるオーダーをフルスロットルでこなして(笑)
でも、皆さんがお帰りの際に「今日はありがとう、美味しかったよ！」「急にすみませんでした、ありがとうございます！」「また福助さんでお願いするよ！」
なんて言われると疲れもぶっ飛びますね🎵(*´∀`)♪
そんな充実感をもらえた１日でした。