福助 | 日記 | 今日のお客様88

先日の土曜日は、昼に法事のお客様が、夜は２組の忘年会のお客様のご予約でした。
法事のお客様は以前にもいらっしゃって頂いた方々で、テーブルと椅子でのお部屋をご用意していてとても喜ばれました🎵(≧∇≦)
ご予約の際に「お刺身の盛り合わせと、エビフライと、カキフライをお願いね」との事で、それは美味しそうなトロマグロのお刺身やプリプリの赤海老に赤イカなどに、大きなエビフライに、また大きな牡蠣フライをご提供❗❗他のお料理もどれもとても喜んで頂いて、きのこと浅蜊の炊き込みご飯に蛤の吸い物も「これ本当に美味しいよ！」と言って頂きました⤴
お見送りした後、すぐに夜のお部屋のセッティングです。
２組とも、地元の仲間の忘年会です。大皿のオードブルに、お刺身の盛り合わせに、海鮮鍋が続々と出来上がります❗
それが、どちらも店の親方がそのメンバーに入っていて(笑)親方はお料理を造り終えたあと、両方のお部屋に顔を出しては皆さんと歓談していました。
カウンターも満席で、回転してもやっぱりみんなが知り合いで🌼共通の仕事や趣味の話題で盛り上り⤴(*^▽^*)
それは笑いっぱなしの夜でした。
忘年会シーズン突入です！！
これから年末まで、週末はほぼ全部屋の予約が入り、法事のお席もいくつかあり、気合いが入ります❗❗