福助 | 日記 | 今日のお客様86

今日のお客様は、何度かご来店なさっている方が、飲み放題のコースでと働く同じ課の同僚達を連れてのご来店でした。
他の皆様は福助は初めていらっしゃると、皆とても楽しみにしていると、ご予約のお電話でお聞きしてなんだか嬉しくも緊張しながらのお迎えです❗
皆さん女性も男性もお若い方ばかりで、ノリも良くて🎵(≧∇≦)
乾杯の前から笑いが絶えなくとても楽しい雰囲気のお部屋でした❗
ご来店直前に「ごめんね、一人増えちゃうんだけど」
とのお電話に、その時カウンターも満席でオーダーも続々入るなかで追加のお料理を少し遅れましたが💦なんとかご提供できました
トロマグロのお刺身や、自家製ソースのカルパッチョに、熱々具だくさんのアヒージョに、〆には天然真鯛の出汁から作る真鯛の塩そばなどなど、何度も試作して完成した新しいメニューに皆様が
「わぁ！美味しそう！」「いい臭ーい！」「コレすごーい！」
なんてとても喜んで、全て完食して頂きました❗(≧∇≦)

満席のカウンターでは、新鮮なレバーの串焼きに牛ホルモン焼き&揚げが次々と売り切れになる程の人気で❗⤴
ありがたく、とても嬉しい日になりました♥
「ご馳走さまでした！また来まーす❗」
って皆さんが言って、見送る時は本当に嬉しいんです。