福助 | 日記 | 今日のお客様85

ご法事のお客様でした。
初めてのご予約で、事前に何度もお店にいらっしゃってお部屋の確認や人数の変更などなさっていたので、ご安心いただけるようその都度細かくご説明してのご来店でした。
年輩の方がいらっしゃるとの事で、座椅子や高い椅子もいくつかご用意していたのでとても喜んで頂きました❗
「俺ぁ昭和一桁の生まれだからな！」と言う男性の方が、
なんと福助の初代親方に野球を習っていてだいぶ怒られたと
、その親方の娘であるおかみさんと当時の話を懐かしくお話してらっしゃいました。

夜はちょっと変わったハロウィンにちなんだ「お通し」をご用意して、カウンターのお客様に楽しんで頂きました(笑)🎵
そんな満席のカウンターでは、なぜか今日に限って「トマトチーズ焼き」の注文が連鎖のごとく次々と入り、在庫のトマトがなくなりました！
フレッシュな濃厚トマトを少し味付けして鉄板で焼いたあと、たっぷりのチーズをのせて焼き台でチーズがトロトロになるまであぶって出すこのメニューは、一度食べたらそのアツアツのトマトとトロトロチーズにメロメロ♥なんです❗
スタッフもみんな、「これはヤバい美味しいょね」と定評のあるこの「トマトチーズ焼き」、是非どうぞ！！