福助 | 日記 | 今日のお客様44

先日は、地元のイベント会場へのオードブルの配達のお仕事でした❗
大きな空っぽのお皿に、どんどん出来上がるお料理をところ狭しと並べていきます。簡単なようで、盛り付ける順や並べ方や色の配色や取りやすさなどを考えて考えて(;＞_＜;)
これまで何百皿(もしかしたら4桁かも！)とお造りしてきているのにもかかわらず、季節やお客様の年齢などでメニューも変わるので毎回工夫を凝らしてセンスよく盛るのは大変ですが、完成して並べられたお皿達を見ると達成感で嬉しくなります🎵(*≧∀≦*)
その日はあいにくのお天気☔だったので、搬入の際は雨がかからないように迅速かつ慎重にお届けしました❕