福助 | 日記 | 今日のお客様42

先日のお客様は、昔からの常連様✨
皆様それぞれこだわりをもったお茶農家の方々です🎵そして皆様食通の方ばかり！(゜ロ゜)お料理も毎回季節にあった旬のものでおもてなしです。
今回のメインは「あんこう鍋」に「焼き牡蠣」です！
お話の内容は、やはり９割がお茶のお仕事の話で
機械のこと、肥料のこと、葉の病気のことなどなど、専門用語が飛び交い、私はチンプンカンプンなのですが
（合間の１割で猪や毒蛇や鹿や熊の足跡に遭遇した話にはガッツリ参加したり(笑)）
皆さんがいつも新しい技術や最新の情報を交換しあっていらっしゃるので、素敵な仲間なんだなと感服します！
もうすぐ新茶の季節です🌱ここ金谷では４月に2年に1度の街をあげての「お茶祭り」も開催されるので、より活気があふれます！！
皆さんの努力、情熱、愛情が反映されて美味しい美味しいお茶になるんですね✨頑張って下さい！！！！